モデナ産の本格的なバルサミコ酢です。（IGP原産地認定）

バルサミコ酢は熟成年数の多さ及び葡萄の煮汁の多さで濃度（粘度）が高くなりますが、本品はスッキリとした酸味があるサラサラなタイプです。

サラダにもグリルにも、様々な用途にかけて頂きやすいため汎用性が高くて便利です。

＜ブランド紹介＞
【Fondo Montebello/フォンド モンテベロ】 1991年にイタリアのモデナで創業して以来、バルサミコ酢は世界中で高い評価を得ています。　
”モンテベロ”とは、イタリア語で美しい山を意味し、”フォンド”は麓を意味します。