自然豊かな山形の特有の風土の中で長期にわたり飼育された山形牛。

特に厳選された山形牛のみを使用しております。

肉質は風味と旨味、融点が低い不飽和脂肪酸の割合が高く、まろやかでコクのある深い味わいが特徴です。

高品質な山形牛を整形する際に出たスジ肉の詰め合わせパックです。

ボリューム満点の1㎏パックにてご用意しました。

厳選されたお肉から出る希少なスジ肉は煮込みなどに最適です。

山形牛特有な濃厚な味をご堪能いただけます。