ひびを入れたうるち米の生地に、辛口のスパイスが効いたシーズイングで味付けしています。米の甘さと、スパイスの辛味を生地にぎゅっと染みこませた旨辛さが絶妙です。まるでスパイスカレーのようなおせんべいに仕上げています。