お米由来の、深い色と甘み、香り　臨醐山（りんこさん）黒酢

 

臨醐山とは、内堀醸造の本社がある岐阜県八百津町にあるお寺、大仙寺（だいせんじ）の山号です。地元に根ざした酢造りという意味でこの山号を使わせていただき、そこに比類のないという意味の「醍醐（だいご）」という単語を組み合わせました。

独自の技術によりお米の甘みを生かして醸造させることによって、非常に豊かな甘みとお米の香りを封じ込めた、味わい豊かな黒酢です。

毎日のお料理に、酢タマネギや酢ショウガなどの付け合わせに、お水やはちみつ等と混ぜて飲用になど、万能に使える当社の代表的な商品の黒酢です。

飲用の場合は本品1に水3～4がおすすめです。お好みに応じてはちみつを加えて甘さを調整することもできます。

 

○原材料

玄米（国産）

 

◯栄養成分（大さじ1杯15mlあたり）

エネルギー16kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物4.1g、食塩相当量0.007g