長い時間丁寧に煮込んだ牛肉だしに唐辛子だれを加え、本場の深みある旨辛い味に仕上げました。大きめにさいた牛バラ肉と里芋の茎、長ネギなどの材料をふんだんに使い、食べごたえのある逸品です。電子レンジで簡単に楽しめます。